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LES ENTRÉES
Salade tout en couleurs
Plat
16 CHF
Entrée
8 CHF
Soupe du jour
Entrée
9 CHF
Tartare de thon au sésame
Plat
33 CHF
Entrée
18 CHF
Salade de chèvre de Grimisuat sur toasts
Plat
23 CHF
Entrée
15 CHF
Foie gras à l’abricotine, chutney d’oignons et piment d’Espelette
Entrée
21 CHF
Crème de potimarron et châtaignes, lard grillé et vieux fromage d’alpage
Entrée
14 CHF
METS VALAISANS
Nos croûtes et nos röstis sont servis avec une petite salade mêlée.Ardoise valaisanne
Entrée
18 CHF
Plat
25 CHF
Ardoise de viande séchée
Entrée
19 CHF
Plat
30 CHF
Rösti nature
Plat
19 CHF
Rösti lardons et oeuf
Plat
22 CHF
Rösti complet au fromage, lardons et oeuf
Plat
24 CHF
Croûte au fromage
Plat
19 CHF
Croûte au fromage 3 étages
Plat
24 CHF
Fondue Wyssmüller® Création - Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP
Plat
24 CHF
Fondue Wyssmüller® Assemblage - Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et Bagnes 25
Plat
26 CHF
Fondue Wyssmüller® Assemblage à la tomate
Plat
28 CHF
Fondue Wyssmüller® Assemblage au brut du Valais accompagnée de sa coupe
Plat
35 CHF
VIANDES
Tartare de bœuf race d’Hérens coupé au couteau, frites et toasts
Entrée
26 CHF
Plat
38 CHF
Entrecôte de bœuf race d’Hérens grillée et son beurre maison
Plat
43 CHF
Nouvelle option
Plat
43 CHFSouris d’agneau en longue cuisson, légumes de saison et riz
Plat
32 CHF
Escalope de poulet et sa sauce au Calvalais, légumes de saison et riz
Plat
27 CHF
POISSONS
Mi-cuit de thon au sésame noir
Plat
38 CHF
NOS PÂTES ET RISOTTO
Risotto aux noix de St-Jacques, tomates cherry, parmesan et copeaux de jambon cru du Valais
Plat
32 CHF
Penne aux légumes (sans gluten)
Plat
21 CHF
Penne à la façon du chef, roquette, jambon cru du Valais, ricotta
Plat
24 CHF
POUR LES BAMBINS (MOINS DE 12 ANS)
Pâtes aux tomates ou bolognaise
Plat
12 CHF
Filet de saumon meunière, riz et légumes
Plat
15 CHF
Nuggets et frites
Entrée
12 CHF
Plat
19 CHF
DESSERTS
Palette de fromages de la région
16 CHF
Tarte du jour
9 CHF
Café gourmand façon L’ Alpage
14 CHF
Moelleux au chocolat, glace Tatin (10mn)
12 CHF
Crème brûlée façon cappuccino
10 CHF
Glaces et sorbets (la boule)
2,50 CHF
Supplément chantilly
2 CHF
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